Standard Titel Property
Das Standard Titel Property in der SharePoint Such ist nicht sortierbar, die entsprechende Eigenschaft ist auf dem Property nicht aktiv:

Konfiguration Property
Damit das Property für die PnP Modern Search WebParts in der SharePoint Suche verwendet und danach sortiert werden kann, muss das Property neu gemapped werden. Dafür die folgenden beiden Eigenschaften zu einem existierenden RefinableString Managed Property mappen:
- ows_Title
- Title (bestehendes Managed Property gemäss oben)

Such Konfiguration
Im Results WebPart muss das neue Property als Sortierung hinzugefügt werden. Dafür das gemappte RefinableString Property unter Sortierung einfügen und konfigurieren:

Danach werden die vorhandenen Dokumente nach Titel sortiert:

Um dem User die Wahl zu lassen, ob er die Dokumente auf- oder absteigend nach Titel sortieren möchte, kann die entsprechende Spalte unter Spalten verwalten sortierbar konfiguriert und dabei auch das neu gemappte RefinableString genutzt werden.

Der User hat nun die Wahl der Qual, um die Ergebnisse auf- oder absteigend zu sortieren. Dies wird visuell mit einem Pfeil neben dem Spalten-Namen Titel signalisiert:
